Máte chuť na niečo konkrétne?

7 mliečnych výrobkov, ktoré si ľahko vyrobíte doma

Domáci grécky jogurt

Mascarpone, tvaroh, jogurt či salko. To všetko si ľahko pripravíte sami doma.

Domáca mliekareň

Skúšali ste už doma pripraviť napríklad jogurt? Pýtate prečo by ste to robili? Nuž tu je hneď niekoľko dôvodov, prečo je dobré osvojiť si prípravu niektorých mliečnych výrobkov v pohodlí domova.

  1. budú zdravšie – áno ako základ síce použijete kupované suroviny, ale ak zvolíte napríklad čerstvé mlieko z automatu alebo jogurt či tvaroh v bio kvalite, ste na dobrej ceste ku kvalitnému výrobku bez konzervantov.
  2. výživnejšie – aj v tomto bode platí, že vy si volíte a investujete do prvotných surovín, preto môžete napríklad z jedného bio jogurtu pripraviť 10 ďalších v rovnakej kvalite.  
  3. chutnejšie – aj chuť a konzistencia závisí od vašej voľby a poctivého spracovania počiatočnej suroviny. Ale garantujeme vám, že domácim výrobkom sa tie kupované nevyrovnajú.
  4. lacnejšie – a v neposlednej rade je tu cena. Výroba väčšiny domácich výrobkov s ohľadom na množstvo a hlavne kvalitu výrobku bude vždy lacnejšia ako keď si zakúpite hotový výrobok v podobnej alebo nižšej kvalite.

 

 

Ak vás dôvody vyššie nepresvedčili, je tu ešte jeden pomerne zásadný. Výroba väčšiny nasledujúcich výrobkov ja extra jednoduchá. V skutočnosti spočíva len v zahriatí mlieka alebo smotany a primiešaní požadovaného činidla.  Potom je to už len o trpezlivosti a správnom uskladnení.

Tak čo? Vyskúšate s nami domácu výrobu?

Domáci jemný tvaroh
Domáci jemný tvaroh

Existuje veľa metód na prípravu domáceho tvarohu. My si dnes ukážeme jednu z nich, pomocou ktorej...

Domáce mascarpone
Domáce mascarpone z 2 surovín

Vedeli ste, že jemný, krémový syr pochádzajúci z Talianska, si môžete jednoducho pripraviť aj...

Domáce kondenzované mlieko
Domáce kondenzované mlieko

Na prípravu domáceho kondenzovaného mlieka budete potrebovať iba dve suroviny, kvôli ktorým nebudete...

Hustý domáci biely jogurt
Hustý domáci biely jogurt

Pripraviť si hustý domáci biely jogurt si síce vyžaduje trošku viac času, ale ten výsledok zaručene...

Domáci crème fraîche
Domáci crème fraîche z dvoch surovín

Skvelé veci sa dajú "vyčarovať" aj z 2 surovín a s minimom námahy. Crème fraîche je toho...

Domáci grécky jogurt
Domáci grécky jogurt

Hustý domáci jogurt si dokážete jednoducho pripraviť aj doma, tak prečo ho kupovať v obchode... 

Domáci krémový syr z 2 surovín
Domáci krémový syr z 2 surovín

Iba 2 suroviny, ktoré sa bežne nachádzajú v potravinových zásobách každej domácnosti,...

 

Vždy nové a chutné inšpirácie na váš e-mail!

Pridajte na nástenku