Máte chuť na niečo konkrétne?

Jednoduché placky z múky, ktoré všetci zbožňujeme

Lokše z kyslej kapusty

Rozhodne neprehliadnite tieto základné i vyšperkované recepty na delikátne lokše, posúchy či tortilly.

Delikátna opečená múka

I takto by sa dali definovať nasledujúce naozaj prosté a rýchle recepty. Vždy totiž ide o cesto z pšeničnej múky, ktoré sa dá tepelne spracovať na panvici či platni.

Takto jednoducho vzniká v mnohých krajinách sveta chlieb. U nás tenké placky nazývame posúchy, lokše či ošipky.

Vždy ide o jednoduché splynutie múky a tekutej suroviny. Či už je ňou voda (tortilla), kefír (ošipky) alebo kvások (posúch), výsledkom je výživná a sýta placka, ktorá je lacná, rýchla a dá sa ozvláštniť pridaním korenín, byliniek či tuku priamo do cesta alebo na hotovú placku.

My sme dnes vybrali niektoré základné recepty, ale aj postupy obohatené o jednu či dve suroviny, ktoré obyčajnú placku z múky posúvajú na úplne inú kulinársku úroveň.   

Ošipky z kyslého mlieka
Ošipky z kyslého mlieka

Tradičné múkové placky zvané aj žobrácke lokše len sú hotové...

Lokše z kyslej kapusty
Lokše z kyslej kapusty

Vláčne, jemne kyslé a vďaka koreninám a kapuste krásne voňavé placky,...

Zemiakové lokše
Domáce zemiakové lokše

Cibuľový posúch
Cibuľový posúch

Delikátny a vláčny posúch s karamelizovanou cibuľkou, ktorý môžete opražiť...

Čínske placky s jarnou cibuľkou
Čínske placky s jarnou cibuľkou

Úžasné čínske placky, ktoré sú vďaka rafinovanému spôsobu prípravy zložené...

Domáce tortilly
Domáce tortilly

Jednoduché múčne placky, do ktorých zabalíte plnku podľa vlastnej chuti. Na čo ich...

 

Vždy nové a chutné inšpirácie na váš e-mail!

Pridajte na nástenku