Máte chuť na niečo konkrétne?

Domáci vanilkový extrakt

Dochutí, prevonia a ozvláštni každý dezert. A je rozhodne lacnejšie si ho pripraviť doma. 

Príprava
5min
Úprava
0min
Porcie
50

Ingrediencie

  • 5 ks
    vanilkový struk
  • 250 ml
    vodka (40%)

Postup

  • 1

    Vanilkové struky pozdĺžne rozrežeme a vložíme do fľaše. Zalejeme vodkou až po vrch a uzavrieme.

  • 2

    Skladujeme na tmavom a suchom mieste a aspoň raz týždenne pretrepeme obsah fľaše. 

  • 3

    Vanilkový extrakt bude pripravený  po 3 mesiacoch, ale ak chcete naozaj intenzívnu farbu a chuť nechajte proces lúhovania prebiehať až 6 mesiacov.

    Náš tip

    Pomer alkoholu a vanilky je 1 vanilkový struk na 50 ml alkoholu.  

Bon Apétit
Ohodnoťte recept
Pridajte na nástenku