Máte chuť na niečo konkrétne?

Hubová omáčka

Lahodná omáčka pre všetkých milovníkov húb...

Príprava
15min
Úprava
30min
Porcie
4

Ingrediencie

  • 500 g
    lesné huby
  • 1 ks
    cibuľa
  • 2 PL
    maslo
  • 100 g
    tavený syr
  • 50 g
    Niva
  • 250 ml
    smotana na šľahanie
  • 100 ml
    mlieko
  • 2 PL
    hladká múka
  • 1 ČL
    kryštálový cukor
  • podľa chuti
    soľ
  • podľa chuti
    mleté čierne korenie
  • podľa chuti
    citrónová šťava

Postup

  • 1

    Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na panvici si rozpustíme maslo a cibuľku na ňom opečieme dozlatista. Pridáme očistené a na tenké plátky nakrájané huby. Môžeme podliať malým množstvom vody a dusíme domäkka. 

  • 2

    Potom pridáme tavený syr a nivu - necháme roztopiť a zalejeme smotanou na šľahanie. Podľa chuti pridáme cukor, soľ, mleté čierne korenie a citrónovú šťavu. Nakoniec si v mlieku rozmiešame 2 - 3 PL múky a za stáleho miešania nalejeme do omáčky. Necháme eše chvíľku povariť a odstavíme.

Bon Apétit
Ohodnoťte recept
Pridajte na nástenku