Máte chuť na niečo konkrétne?

Zapekané žemle so šunkou, šampiňónmi a vajíčkom

Chutná, horúca večera hotová do pol hodiny je vždy vítaná.

Príprava
10min
Úprava
25min
Porcie
2

Ingrediencie

  • 3 PL
    olivový olej
  • 1 ks
    menšia cibuľa
  • 100 g
    šampińóny
  • 150 g
    šunka
  • 2 ks
    žemľa
  • 2 PL
    maslo
  • 4 ks
    vajce
  • 50 g
    strúhaný čedar alebo eidam
  •  
    soľ, mleté čierne korenie

Postup

  • 1

    Rúru rozohrejme na 180 °C.

  • 2

    Huby umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky. Na panvici rozhorúčime olej, pridáme nadrobno posekanú cibuľku a keď zmäkne prisypeme k nej huby. Restujeme ich niekoľko minút, keď zmäknú pridáme na kúsky pokrájanú šunku a spolu opečieme do zlatova. Osolíme, okoreníme a odstavíme z plameňa.

  • 3

    Medzitým zo žemlí odrežeme vršky a vydlabeme vnútro. Položíme ich do zapekacej misky, vnútro naplníme hubami a šunkou. Do každej žemle pridáme lyžicu masla, rozklepneme dve vajíčka a vrch zasypeme syrom.

  • 4

    Kúsky striedky rozložíme dookola do zapekacej misky a pokvapkáme olejom. Všetko spolu vložíme do rúry a zapekáme asi 15 až 20 minút.

Bon Apétit
Ohodnoťte recept
Pridajte na nástenku