Máte chuť na niečo konkrétne?

Vínové šodó

Tradičná vínová pena chutí skvele ako horúci nápoj, ale dokonale dochutí napríklad aj dukátové buchtičky alebo zmrzlinu.

Príprava
5min
Úprava
8min
Porcie
2

Ingrediencie

  • 250 g
    biele víno
  • 70 g
    práškový cukor
  • 1 balíček
    vanilkový cukor
  • 5 ks
    vajce
  • 1 ks
    citrón

Postup

  • 1

    V miske nad vodným kúpeľom za studena spojíme víno, cukor, vanilkový cukor, 4 žĺtky, jedno celé vajíčko a nastrúhanú citrónový kôru. Dobre vyšľaháme.

  • 2

    Potom zapneme plameň a ďalej šľaháme metličkou do krémovej peny – cca 5 až 8 minút nad už bublajúcim kúpeľom.

  • 3

    Podávame za horúca ako punč alebo použijeme ako omáčku na dezert.

Bon Apétit
Ohodnoťte recept
Pridajte na nástenku