Máte chuť na niečo konkrétne?

Zázvorové hviezdičky

Jemne pikantné vianočné sušienky, ktoré krásne voňajú, skvele chutia a dokonca pôsobia veľmi dekoratívne.

Príprava
10min
Úprava
8min
Porcie
0

Ingrediencie

  • 180 g
    hladká múka
  • 1 KL
    mletý zázvor
  • 1/4 KL
    mleté klinčeky
  • 1/2 KL
    mletá škorica
  • 1 štipka
    soľ
  • 1/2 KL
    jedlá sóda
  • 100 g
    maslo
  • 100 g
    práškový cukor
  • 1 ks
    vajce (M)
  • 1 PL
    voda
  • 2 PL
    med
  •  
    kryštálový cukor na posypanie

Postup

  • 1

    Nad väčšiu misku zavesíme jemné sitko a vložíme doň múku, zázvor, klinčeky, škoricu, soľ a sódu.

  • 2

    Všetko preosejeme do misky.

  • 3

    Do inej veľkej misky vložíme zmäknuté maslo a vyšľaháme ho s cukrom do penista.

  • 4

    Potom do maslového krému prišľaháme celé vajíčko, vodu a med.

  • 5

    Do maslovej zmesi potom postupne (po častiach) primiešavame preosiate suché ingrediencie.

  • 6

    Ak je cesto príliš lepivé pridáme pár lyžíc preosiatej múky.

  • 7

    Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme do chladničky ideálne cez noc.

  • 8

    Na ďalší deň ho vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme hviezdičky (alebo ine tvary).

  • 9

    Zázvorníky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a medzi prstami poprášime kryštálový cukrom.

  • 10

    Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C zhruba 8 až 10 minút.

Bon Apétit
Ohodnoťte recept
Pridajte na nástenku