Máte chuť na niečo konkrétne?

Kuskus s avokádom, orieškami a medom

Sladko – slaný kuskus s voňavou mätou, maslovým avokádom a chrumkavými orieškami si zamilujete ako rýchly a zdravý obed či večeru.  

Príprava
15min
Úprava
0min
Porcie
2

Ingrediencie

  • 120 g
    kuskus
  • 180 ml
    voda
  • 1 PL
    panenský olivový olej
  • 1 ks
    avokádo
  • 1 hrsť
    vlašské orechy
  • 1 hrsť
    mätové lístky
  • 1 PL
    med
  • 1/2 ks
    citrón
  •  
    soľ, mleté čierne korenie

Postup

  • 1

    Dáme si zohriať vodu.

  • 2

    Kuskus odvážime a vysypeme na dno sklenenej misky.

  • 3

    Na kuskus nastrúhame kôru z polovice citróna, pridáme olej, štipku soli a trochu čerstvo nastrúhaného korenia. Dobre premiešame.  

  • 4

    Zalejeme vriacou vodou (mala by byť zhruba 1 cm nad povrchom kuksusu), zakryjeme vrchnákom alebo potravinárskou fóliou a necháme 10 minút odpočívať.

  • 5

    Medzitým si nadrobno nasekáme lístky mäty, avokádo nakrájame na menšie kocky a oriešky naskáme na drobno.  

  • 6

    Po 10 minútach kuskus prekypríme vidličkou a zamiešame doň med, šťavu z polovice citróna, mätu a nakoniec aj avokádo a orechy.

  • 7

    Ochutnáme a prípadne dochutíme soľou a korením.

Bon Apétit
Ohodnoťte recept
Pridajte na nástenku