Máte chuť na niečo konkrétne?

Rýchla krémová pórová polievka

Jednoduchá a rýchla príprava, bežné suroviny a lahodná chuť - presne to vystihuje túto krémovú pórovú polievku.

Príprava
10min
Úprava
30min
Porcie
4

Ingrediencie

  • 4 ks
    pór
  • 2 stonky
    zeler
  • 2 strúčiky
    cesnak
  • 2 ks
    zemiak
  • 750 ml
    zeleninový vývar
  • 50 ml
    smotana na šľahanie
  • podľa chuti
    soľ
  • podľa chuti
    mleté čierne korenie
  •  
    olivový olej

Postup

  • 1

    Pór zbavíme listov, ošúpeme vrchnú časť a pokrájame na kolieska. Zeler umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Cesnak osúpeme a pokrájame na drobno alebo postrúhame. Zemiaky ošúpeme a pokrájame na kocky.

  • 2

    Vo väčšom hrnci si rozhorúčime trošku olivového oleja a krátko na ňom opečieme pokrájaný pór. Pridáme cesnak a zemiaky - premiešame. Následne zalejeme zeleninovým vývarom, osolíme, okoreníme a varíme cca 25 minút - kým zemiaky nezmäknú.

    Inšpirujte sa receptom na ZELENINOVÝ VÝVAR.

  • 3

    Potom pridáme smotanu na šľahanie a polievku rozmixujeme na hladký krém. Krátko povaríme, podľa chuti ešte osolíme/okoreníme a odstavíme. 

Bon Apétit
Ohodnoťte recept
Pridajte na nástenku