Máte chuť na niečo konkrétne?

Domáce korenie Garam Masala

Úžasne aromatická zmes korenín, bez ktorej by indická kuchyňa snáď ani nemohla existovať...

Príprava
5min
Úprava
5min
Porcie
1

Ingrediencie

  • 1/2 hrnčeka
    koriandrové semienka
  • 1/4 hrnčeka
    rímska rasca
  • 25 ks
    zelený kardamóm
  • 6 ks
    bobkový list
  • 10 ks
    čierny kardamóm
  • 10 ks
    klinčeky
  • 6 ks
    muškátový kvet
  • 5 ks
    škorica
  • 2 ks
    badián
  • 1 PL
    fenikel
  • 1 ČL
    čierne korenie

Postup

  • 1

    Všeky koreniny spolu zmiešame a následne krátko opečieme na panvici - na sucho.

  • 2

    Zmes korenín pomelieme na jemný prášok.

Bon Apétit
Ohodnoťte recept
Pridajte na nástenku