Máte chuť na niečo konkrétne?

Najlepšia banánová pena

Cesta k dokonale delikátnej banánovej pene vedie cez rozmixovanie a vychladenie zopár ingrediencií.

Príprava
240min
Úprava
2min
Porcie
4

Ingrediencie

  • 2 ks
    zrelé banány
  • 3 ks
    žĺtok
  • 5 PL
    kryštálový cukor
  • 3 PL
    kukuričný škrob
  • 1 KL
    vanilkový extrakt (alebo vanilkový cukor)
  • 500 ml
    plnotučné mlieko
  • banán a piškóty na ozdobu

Postup

  • 1

    Do mixéra vložíme nakrájané banány.

  • 2

    Pridáme žĺtky, cukor, škrob, vanilkový extrakt a mlieko. Všetko spolu dobre rozmixujeme. 

  • 3

    Zmes nalejeme do hrnca a za stáleho miešania privedieme k varu. Povaríme 2 minúty, kým nedostaneme polohustý krém.

  • 4

    Banánovú penu potom prelejeme do sklenej misky a dáme chladiť na aspoň 4 hodiny.

  • 5

    Do vychladených pohárov potom vrstvíme schladenú penu, kolieska banánu a nalámané piškóty. 

Bon Apétit
Ohodnoťte recept
Pridajte na nástenku